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Zutaten (für 4 Personen): • 500 g Weizenmehl (Typ 550) • 1 Würfel frische Hefe (42 g) • 1 TL Zucker • 250 ml lauwarmes Wasser • 1 TL Salz • 3 EL Olivenöl • 100 g Speckwürfel (optional: Schinkenwürfel) • 100 g geriebener Käse (z. B. Gouda oder Emmentaler) •...
Für 4 Gäste Schwierigkeitsgrad: leicht Dauer 50 Minuten ZUTATEN: 60 ml Olivenöl 2 mittelgroße Auberginen, in ca. 1-1,5 cm dünnen Streifen 20 g Butter 40 g Salbeiblätter 2 Knoblauchzehen, in feinen Scheiben 1 Dose gehackte Tomaten (400g) 250 g Ricotta 1 Biozitrone, Abrieb und Saft 100 g Parmesan, gerieben 30 g...
ZUTATEN: 2000 g Schweinsschopf 500 g Naturjoghurt 200 ml Olivenöl 1 große Gemüsezwiebel 1 kleine Zwiebel 2 Knoblauchzehen 50 g Gyrosgewürz von COOKandGRILL ZUBEREITUNG: Den Schweinsschopf in ca. 1,5 cm dicke Scheiben schneiden. Joghurtmarinade vorbereiten: Die kleine Zwiebel in sehr feine Würfel hacken und die Knoblauchzehen pressen. Das Gyros-Gewürz...
Zutaten Für den Teig 80 ml warmes Wasser 15 g Rapsöl ½ TL Essig (oder Zitronensaft) 1/8 TL Salz 145 g Weizenmehl, glatt Mehl (zum Arbeiten) 1 TL Öl zum Bestreichen des Teiges Für die Füllung 900 g Boskoop ( unser Lieblingsapfel für Apfelstrudel) 1 EL Zitronensaft 50 g eingelegte...
für 4 Gäste Schwierigkeit mittel Dauer: ca. 150 Minuten Zutaten: 4 Längen Spareribs 45 g Spareribs Gewürzzubereitung von COOKandGRILL 1 Glas BBQ Sauce von COOKandGRILL 40 g Butter 80 ml Apfelsaft 2 m Butcher Paper 2 m Alufolie 2 Stück Hickory Chunks 1 halbierte Zwiebel 30 ml Rapsöl Zubereitung:...
Rezept für 4 Gäste Schwierigkeit: einfach Zeit: 20 Minuten Rezeptur: 4 Stück Tortilla Wraps 800 g Rinderfaschiertes 80/20 - 80% Fleisch + 20 % Fett 1/2 Eisbergsalat, geschnitten 8 Scheiben Cheddar 2 EL Magic Dust von COOKandGRILL 4 EL Mayonnaise 1 TL Dijonsenf 1 TL Paprikapulver edelsüß 100 g...
1 Packung Tarteteig(Quicheteig) 100 g Butter, weich 100 g BUSSI BABA von COOKandGRILL 100 g Mandeln ,gemahlen 2 Eier 15 g Zimt gemahlen 3 Äpfel in feine Scheiben geschnitten 30 g Marillenmarmelade Zubereitung: Backofen oder Grill auf 190° C indirekte Hitze vorheizen und Teig laut Packungsanleitung vorbereiten. Teig entrollen und...
Panko-Feta-Paprika Für 3 Portionen Zubereitungszeit: 30 Minuten Koch-/Backzeit: 30 Minuten Zutaten: • 3 Paprika • 200 g Feta • 80 ml Milch • 2 Eier • 40 g Mehl • 60 g Panko • 1–2 TL Kräutersalz von Cook&Grill 80 ml Rapsöl Zubereitung: 1. Den Ofen...
für 2 Iced Matcha Latte: 150 ml kaltes Wasser 200 ml Milch oder Milchalternative (Mandel,Kokos, Hafer - Reisdrink) 3-4 Eiswürfel 1 TL Fuchsia Dream von COOKandGRILL Zubereitung: Gib das Fuchsia Dream von COOKandGRILL in ein Gefäß. Gieße kaltes Wasser in das Gefäß. Schäume den Matcha auf Fülle den Matcha...
Rezept für 2,5 l Punsch: 1 l Wasser 1 l Rotwein, trocken 0,25 l Rum 0,25 l Orangensaft 150 g Demerarazucker 3 Stk. Teebeutel Schwarztee 2- 3 TL Punschgewürz von COOKandGRILL Zubereitung: Das Wasser zum Kochen bringen und darin die Teebeutel (schwarzen Tee) ca. 5 Minuten ziehen lassen. Nach...
für 4 Gäste Zubereitungszeit: 30 Minuten Schwierigkeitsgrad: einfach Zutaten: 270 g Mehl glatt 400 ml Milch 6 Stück Eier L 40 g Feinkristallzucker 50 g Rumrosinen 30 g Butter 50 g Butterschmalz Staubzucker Zubereitung: Den Grill auf 180-200 Grad indirekter Hitze vorbereiten, den Dutch Oven vorheizen. Für den Teig...
Für 6 Gäste Zubereitungszeit: 30 Minuten Gesamtzeit : 14 Stunden Schwierigkeitsgrad: mittel Zutaten: 1 Stück Rinderwade Magic Dust von COOKandGRILL 1 Flasche Rauchbier von BIERSCHMIEDE Butcher Paper ...
