Zutaten:

• 500 g gemischte Meeresfrüchte (z.B. Garnelen, Tintenfischringe)

• 1 reife Mango, gewürfelt

• 1 rote Chili, fein gehackt

• 1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt

• Saft von 1 Limette

• Korianderblätter zum Garnieren

• 1-2 TL Alpenlachs Gewürz von Cook&Grill

Zubereitung:

1. Meeresfrüchte mit dem Gewürz marinieren und kurz ziehen lassen.

2. Auf dem Grill bei hoher Hitze kurz grillen, bis sie gar sind.

3. Für die Salsa Mango, Chili, Zwiebel und Limettensaft vermengen.

4. Meeresfrüchte mit der Salsa anrichten und mit Koriander garnieren.