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Zutaten: • 2 pflanzliche Burger-Patties • 2 Burger-Brötchen • 1 rote Zwiebel, in Ringe geschnitten • 2 Blätter Salat • 2 Scheiben Tomate • Vegane Mayonnaise • 1 TL 5 Spice Gewürz von Cook&Grill für die Patties Zubereitung: 1. Burger-Patties mit dem Gewürz bestreuen und nach Anleitung grillen oder braten....
Zutaten: • 2 Filets von nachhaltigem Fisch (z. B. Saibling, Makrele oder Forelle) • 1 Bio-Zitrone, in Scheiben • 2 TL Fisch Classic Gewürz von Cook&Grill • Olivenöl Zubereitung: 1. Fischfilets mit Öl und Gewürzen einreiben. 2. Zitronenscheiben auf den Fisch legen, in Alufolie oder Grillpapier einwickeln. 3. Auf dem Grill...
Zutaten: • 1 kg Picanha (Tafelspitz mit Fettschicht) • 2 EL Rind Classic von Cook&Grill Für die Chimichurri-Sauce: • 1 Bund Petersilie, fein gehackt • 3 Knoblauchzehen, fein gehackt • 2 EL Oregano, frisch gehackt • 1 TL Chiliflocken • 100 ml Olivenöl • 2 EL Rotweinessig • Salz und...
Zutaten: • 100 g Butter oder vegane Alternative • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt • 1 EL Zitronensaft • 1 TL Senfmehl • 2 TL Kräuterzauber von Cook&Grill • 0,5-1 TL Harissa von Cook&Grill Zubereitung: 1. Butter bei Zimmertemperatur mit allen Zutaten vermengen. 2. Entweder direkt schmelzen und über gegrilltes...
Zutaten: • 1 frische Ananas, geschält und in Scheiben geschnitten • 2 EL Honig oder Ahornsirup • 1 TL Sermozucker von Cook&Grill • Etwas Limettensaft Zubereitung: 1. Ananas-Scheiben mit Honig bestreichen und mit Sermozucker bestreuen. 2. Auf dem Grill je Seite ca. 2–3 Minuten karamellisieren. 3. Mit Limettensaft beträufeln...
Zutaten (für ca. 6 kleine Burger): • 300 g Rinderhack oder vegane Alternative • 6 Mini-Burger-Brötchen • 1 kleine rote Zwiebel, in Ringe • 1 Gurke, in Scheiben • 6 kleine Salatblätter • 3 EL Joghurtsauce oder vegane Alternative • 2 TL Burger Gewürz von Cook&Grill Zubereitung: 1. Hackfleisch...
Zutaten: • 500 g gemischte Meeresfrüchte (z.B. Garnelen, Tintenfischringe) • 1 reife Mango, gewürfelt • 1 rote Chili, fein gehackt • 1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt • Saft von 1 Limette • Korianderblätter zum Garnieren • 1-2 TL Alpenlachs Gewürz von Cook&Grill Zubereitung: 1. Meeresfrüchte mit dem Gewürz marinieren...
Zutaten (für 4 Personen): • 500 g Weizenmehl (Typ 550) • 1 Würfel frische Hefe (42 g) • 1 TL Zucker • 250 ml lauwarmes Wasser • 1 TL Salz • 3 EL Olivenöl • 100 g Speckwürfel (optional: Schinkenwürfel) • 100 g geriebener Käse (z. B. Gouda oder Emmentaler) •...
ZUTATEN: 2000 g Schweinsschopf 500 g Naturjoghurt 200 ml Olivenöl 1 große Gemüsezwiebel 1 kleine Zwiebel 2 Knoblauchzehen 50 g Gyrosgewürz von COOKandGRILL ZUBEREITUNG: Den Schweinsschopf in ca. 1,5 cm dicke Scheiben schneiden. Joghurtmarinade vorbereiten: Die kleine Zwiebel in sehr feine Würfel hacken und die Knoblauchzehen pressen. Das Gyros-Gewürz...
Zutaten Für den Teig 80 ml warmes Wasser 15 g Rapsöl ½ TL Essig (oder Zitronensaft) 1/8 TL Salz 145 g Weizenmehl, glatt Mehl (zum Arbeiten) 1 TL Öl zum Bestreichen des Teiges Für die Füllung 900 g Boskoop ( unser Lieblingsapfel für Apfelstrudel) 1 EL Zitronensaft 50 g eingelegte...
für 4 Gäste Schwierigkeit mittel Dauer: ca. 150 Minuten Zutaten: 4 Längen Spareribs 45 g Spareribs Gewürzzubereitung von COOKandGRILL 1 Glas BBQ Sauce von COOKandGRILL 40 g Butter 80 ml Apfelsaft 2 m Butcher Paper 2 m Alufolie 2 Stück Hickory Chunks 1 halbierte Zwiebel 30 ml Rapsöl Zubereitung:...
Rezept für 4 Gäste Schwierigkeit: einfach Zeit: 20 Minuten Rezeptur: 4 Stück Tortilla Wraps 800 g Rinderfaschiertes 80/20 - 80% Fleisch + 20 % Fett 1/2 Eisbergsalat, geschnitten 8 Scheiben Cheddar 2 EL Magic Dust von COOKandGRILL 4 EL Mayonnaise 1 TL Dijonsenf 1 TL Paprikapulver edelsüß 100 g...
