Gemahlene Zitronenschalen bestehen aus getrockneten, fein zerkleinerten Schalen reifer Zitronen. Sie verströmen ein frisches, spritziges Zitrusaroma und bringen natürliche Fruchtigkeit in Süßspeisen, Tees, Gewürzmischungen oder Kosmetik. Ihr intensiver Geschmack verleiht Speisen eine belebende Note und sorgt für ein aromatisches Frischeerlebnis.