Piment, auch Nelkenpfeffer genannt, stammt aus der Karibik und vereint Aromen von Nelken, Zimt, Muskat und Pfeffer. Die getrockneten Beeren sind rund und braun. Er wird vielseitig in Fleischgerichten, Gebäck und Marinaden verwendet und verleiht Speisen eine warme, würzige Note. Ideal für herzhafte und süße Rezepte.