Majoran

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Majoran

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Majoran hat seinen Ursprung in den Mittelmeergebieten Anatoliens, wovon er sich bis zum Mittelalter nach Europa durch den Menschen verbreitet hat. Dort galt Majoran damals wie heute als sehr beliebtes Würzkraut und wird daher in vielen Ländern angebaut, darunter auch bei uns. Majoran ist eines der bekanntesten Küchenkräuter und wird vor allem wegen seines kräftigen Geschmacks bei deftigen Speisen und Eintöpfen verwendet. en. Beim Trocknen verblasst die flüchtige blumige Note des Krauts, jedoch ist es immer noch sehr würzig und aromatisch.

DAS IST DRIN

Majoran.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Brennwert:1347KJ
Kalorien:321kcal
Fett:7g
-davon gesättigt:1,3g
Kohlenhydrate:42,5g
-davon Zucker:42,1g
Eiweiß:12,7g
Salz: 0,2g

UNSER TIPP

Für Ragouts, Wild, Lamm,Fleischgerichte, mediterrane Gerichte,....