Das erwartet dich: 🍖 Kalbsroulade gefüllt mit Leberkäsbrät, dazu cremige Polenta & Eierschwammerl – rustikal, neu gedacht 🥩 Short Ribs in Guinness geschmort, mit Kartoffelvariation & unserer legendären Smoked Mustard Sauce 🐟 Saibling trifft Dijonsenf, Linsen & Limettengel – ein rauchiger Twist für feine Zungen 🔥 Full Packer Brisket & hausgemachte Pastrami im Brioche – zart, saftig, unwiderstehlich 🥓 Atomic Buffalo Turds & Moink Balls – BBQ-Klassiker mit Wumms, serviert mit Louisiana Cole Slaw 🍩 Donuts mit Dulce de Leche – süßer Abschluss, mit einem Hauch Rauch Für wen ist dieser Kurs geeignet? Für alle, die BBQ lieben – aber mehr wollen: Mehr Technik. Mehr Geschmack. Mehr Überraschung. Lerne vom Pitmaster, wie man aus besten Zutaten & perfekter Temperatur echte Meisterwerke zaubert. Mit Tipps, die du garantiert mit nach Hause nimmst – und Gästen, die nie wieder woanders essen wollen. Bereit für das nächste Level? Low&slow-Räuchern-Smoken – limitiert, intensiv, unvergesslich. Jetzt Platz sichern und Teil einer neuen BBQ-Generation werden. Getränke sind in verzehrüblichen Mengen inkludiert. Es gelten die AGB´s für Grillseminare von COOKandGRILL GmbH.