BROTGEWÜRZ

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BROTGEWÜRZ

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Dieses aromatische Brotgewürz vereint die Klassiker der traditionellen Backkunst zu einer warmen, duftenden Komposition. Kräftiger Kümmel bildet die herzhafte Basis, während Fenchel mit seiner milden Süße eine sanfte Frische hineinträgt. Anis verleiht eine feine, anheimelnde Note, die an duftende Backstuben erinnert. Ergänzt wird die Mischung durch Koriander, dessen leicht zitronige Würze dem Brot Tiefe und Harmonie schenkt. Ein Hauch Schwarzkümmel rundet das Ganze ab und sorgt für eine unverwechselbar nussige, aromatische Nuance. Das Ergebnis ist ein Brotgewürz, das rustikale Wärme, ausgewogene Intensität und natürlichen Genuss in jedem Laib vereint – perfekt für alle, die traditionelle Geschmacksvielfalt lieben.

THIS IS IN

Kümmel,Fenchel,Anis,Koriander,Schwarzkümmel.

OUR TIP

Anwendung:
Dieses vielseitige Brotgewürz eignet sich ideal für alle Arten von herzhaften Broten, ob Roggen-, Bauern- oder Vollkornbrot. Einfach 1–2 Teelöffel der Gewürzmischung pro 500 g Mehl direkt zum Teig geben – je nach gewünschter Intensität. Die aromatische Mischung entfaltet während des Backens ihren vollen Duft und verleiht dem Brot eine traditionelle, rustikale Note.
Auch hervorragend zum Bestreuen von Brötchen, für Gewürzbrot, Knäckebrot, oder zum Verfeinern von Sauerteig geeignet. Die Körner können ganz oder leicht angestoßen verwendet werden, um das Aroma noch besser freizusetzen.

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