Zutaten:
• 100 g Amaranth , gekocht
• 1 Handvoll Kichererbsen, geröstet
• 1/2 Avocado
• 1/2 Rote Beete, gekocht & gewürfelt
• 1 EL Tahini
• 1 TL Salat würzig von Cook&Grill
Zubereitung:
1. Amaranth vorbereiten und in eine Bowl geben.
2. Gemüse und Kichererbsen arrangieren.
3. Tahini mit Zitronensaft und dem Salat würzig zu einem Dressing verrühren und darüber träufeln.